recetas:escudella
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| 1/2 Gallina | 1/2 Gallina | ||
| 500g carne picada (250g cerdo y 250g ternera) 1 ajo y 1 rama perejil para el relleno | 500g carne picada (250g cerdo y 250g ternera) 1 ajo y 1 rama perejil para el relleno | ||
| - | rabo de cerdo | ||
| - | Espinazo | ||
| - | tocino | ||
| - | Hueso ternera | ||
| - | morcillo | ||
| Butifarra blanca | Butifarra blanca | ||
| Butifarra negra | Butifarra negra | ||
| - | zanahoria | + | Codillo tipo jamón del bon area |
| - | col | + | Espinazo |
| - | Nabo | + | Codillo de carniceria |
| - | Apio | + | |
| + | Bandeja del bona area | ||
| 1 vaso garbanzos | 1 vaso garbanzos | ||
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| + | Garbanzos castellanos general ricardos una noche en remojo (probar sin remojo) | ||
| + | Potencia al 1 | ||
| + | 1 hora al 6 | ||
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recetas/escudella.txt · Last modified: 2021/12/25 13:43 by jose