Pizza
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 75g masa madre
225g agua
350g harina fuerza
  8g sal
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Primero mezclamos estas cantidades y ponemos 12 horas nevera tapado trapo
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 75g masa madre
125g agua
150g harina fuerza
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Añdimos y amasamos 4 minutos madmasuel reposo 2 horas
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100g agua
200g harina fuerza
  8g sal
un chorro aceite
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20 minutos horno a 200º

Probar 8 minutos a 250º