recetas:boquerones_en_vinagre
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| ====== Boquerones en vinagre ====== | ====== Boquerones en vinagre ====== | ||
| - | 3kg boquerones | + | 1kg boquerones |
| 10-20 minutos en agua hasta que queden blancos | 10-20 minutos en agua hasta que queden blancos | ||
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| Dejar 2 días en vinagre con sal | Dejar 2 días en vinagre con sal | ||
| - | Escurrir y poner 2 días en aceite de girasol con picada ajos y perejil | + | Escurrir y poner 2 días en aceite de girasol con picada ajos y perejil. 20% oliva y 80% girasol |
| + | |||
| + | ====== Anchoa ====== | ||
| + | 1 kg 28 a 33 piezas | ||
recetas/boquerones_en_vinagre.1524319382.txt.gz · Last modified: 2018/04/21 14:03 by jose