Primero Separar la clara del huevo de la yema y batir la clara por separado hasta conseguir el punto de nieve.

Segundo Poner a calentar el chocolate al “baño Maria”, junto con medio vaso de leche, cuando se deshaga añadir un poco de mantequilla(150g) que debemos dejar derretirse, añadir también las yemas batidas y la clara intentado envolver esta con todos los ingredientes derretidos.

Tercero Empapar las galletas en leche sin mojarlas demasiado (no deben romperse), cuando estén empapadas colocar por capas con una distribución de estrella (FOTO), seguido añadimos una paca de chocolate que cubra esta capa de galletas (FOTO). Continuar con este proceso hasta alcanzar el borde del molde.

Cuarto (OPCIONAL) Agregar una decoración con nata montada