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recetas:cocido

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recetas:cocido [2024/09/16 14:41] joserecetas:cocido [2026/01/05 12:26] (current) jose
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-1/2 Gallina \\ +200g carne picada (100g cerdo y 100g ternera) 1 huevo, 1 ajo y 2 ramas perejil para el relleno. Espesar con pan rallado
-200g carne picada (100g cerdo y 100g ternera) 4 ajos y 2 ramas perejil para el relleno \\ +
-rabo de cerdo \\ +
-Espinazo \\ +
-2 chorizos asturianos \\ +
-tocino \\ +
-morcillo \\ +
-hueso jamón \\ +
-hueso blanco ternera \\ +
-zanahoria \\ +
-col \\ +
-2 tazas starwars garbanzos+
  
-Al 9 sin cerrar la tapa hasta que hierva y quitar capa grasa \\ +<code> 
-1 hora vitro al 6 y posición tapa al +rabo de cerdo 
-  +Espinazo 
 +chorizos asturianos 
 +tocino 
 +carne aguja ternera 
 +hueso jamón 
 +hueso blanco ternera 
 +</code>
  
 +<code>
 +apio
 +zanahoria
 +un poquito col
 +patata
 +nabo
 +puerro
 +</code>
 +
 +
 +3 tazas starwars garbanzos. Cada taza son 100g
 +
 +Al 9 con tapa agujeros hasta que hierva y quitar capa grasa \\
 +1 hora vitro al 6 y posición potencia rosca de la tapa al 2
 +
 +Opción 2:
 +  12:40h al 9 con la tapa a presión cerrada
 +  13:00 al 6 sin silbar fuerte
 +
 +====== Sopa ======
 +cazo grande lleno
 +
 +1 vaso de fideos
recetas/cocido.1726497698.txt.gz · Last modified: by jose