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-Bola grasa sala despiece con chistorra dentro
+Espuma parmesano spaguettis
+Bola grasa sala despiece con chistorra dentro. Se le echa yema
 Rolex: panceta con base de fuá y yema confitada y se flambea
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 Patatas con tiras de grasa por encima gratinadas
+Carpacio de carne con olivada
+Sopa de aceitunas con sardinas marinadas
+Montadito de carne mechada con espuma de algo
+Choripan
+Torrija de briox cubierta de crema catalana flambeada con azúcar moreno con helado y ralladurande naranja
+Rollito salmón relleno bonito, gamba, tomate seco, rúcula
+Bocadillo aguacate, tomate seco, rúcula (bar Logroño)
+Rollito jamón con revueto huevo champiñones