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--- recetas:tartaletas [2025/02/13 16:35] – jose
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 **Gambas al ajillo**: Saltea gambas pequeñas con ajo y un poco de perejil fresco picado para un relleno marítimo y lleno de sabor.
+**Ensaladilla rusa**: Ensaladilla rusa xon ralladura de huevo por encima y langostino cocido
+====== Veganos ======
+**Hummus y verduras asadas** – Hummus de garbanzos con pimientos, calabacín y berenjena asados.
+**Guacamole y tomate cherry** – Guacamole con rodajas de tomate cherry y un toque de cilantro.
+**Cremoso de tofu y espinacas** – Tofu batido con leche de almendras, espinacas salteadas y nueces.
+**Paté de champiñones** – Champiñones salteados con ajo y triturados con anacardos.
+**Ensaladilla rusa vegana** – Patata, zanahoria, guisantes y mayonesa vegana.
+**Pisto de verduras** – Tomate, pimientos, calabacín y berenjena sofritos con especias.
+**Queso de anacardos y cebolla caramelizada** – Anacardos triturados con levadura nutricional, acompañados de cebolla caramelizada.
+====== Rellenos Dulces ======
+**Crema de anacardos y frutos rojos** – Anacardos triturados con dátiles y leche vegetal, cubiertos con frambuesas.
+**Mousse de chocolate** – Aguacate batido con cacao y sirope de agave.
+Compota de manzana y canela – Manzana cocida con canela y un toque de limón.
+**Crema de coco y mango** – Leche de coco batida con trozos de mango.
+**Dátiles y nueces** – Pasta de dátiles con nueces picadas y un toque de canela.
+**Pudin de chía y frutos secos** – Chía hidratada con leche vegetal, endulzada con agave y decorada con almendras.
+**Ganache de chocolate y almendras** – Chocolate negro fundido con leche de almendras y almendras troceadas.
 ====== Cantidades ======