3 horas a 65ºC


Poner la alarma a 70°C
<code>
5 minutos al 8 hasta que llegue a las 65ºC con cuidado
45 minutos al 3 hasta que llegue a los 69ºC
El resto al 1.5
</code>

Opción 2
<code>
10 minutos al 6 hasta 65°C o 70ºC. La última vez con la cesta de hervir al vapor la puse a 70ºC
3 horas 1.5
</code>