====== Prueba 2 personas ======
1 cebolla
3 ajos
4 tomates secos en aceite de bote
180 gr fideos del 2
360 ge funé mercadona
4 gambones
1 bandeja calamares pequeños mercadona con las patas separadas
10 gambas peladas
===== Marca =====
Picamos cebolla y ajos
Separamos 6 calamares y el resto lo picamos junto las patas
Picamos 4 tomates
Salteamos gambones y calamares y reservamos
Sofreimos cebolla y ajos. Después aladimos calamares. Después añadimos tomate. Desglasamos con vino.
===== Fideos =====
Reservamos marca y salteamos fideos con un poco de aceite. Mientras calentamos fumé y ponemos horno a 180°C
Cuando estén un poco dorados, añadimos marca y mezclamos. Luego añadimos gambas peladas y caldo. Dejanos al fuego 5 minutos. Ponemos gambones y calamares y al horno otros 5 minutos
====== 4 Personas ======
Ingredientes:
400 g fideos del 2
800 g caldo
5 dientes de ajo
2 cebollas
2 sepias
2 nyoras
4 tomates maduros rallados
1/2 Kg mejillones
12 gambones
====== Marca ======
Hacemos la marca y reservamos. Para hacer la marca:
Ponemos las nyoras en agua templada.
Sofreir ajos y luego cebolla al 8. Cuando estén casi doradas, echar sal y pimienta.
Añadir sepia, brandy y las nyoras trituradas en su agua y lo dejamos rehogar un rato hasta que se seque un poco.
Añadir tomate rallado, poner al 7 hasta que se haya concentrado.
====== Fideua ======
Hervimos los mejillones.
En la paella al 7: marcamos las gambas, sacamos y pelamos. Ponemos la marca y el caldo y dejamos que se ligue un rato. Añadimos los fideos 15 minutos y luego 5 minutos al horno.