1 cebolla
3 ajos
4 tomates secos en aceite de bote

180 gr fideos del 2
360 ge funé mercadona
4 gambones
1 bandeja calamares pequeños mercadona con las patas separadas
10 gambas peladas

Picamos cebolla y ajos

Separamos 6 calamares y el resto lo picamos junto las patas

Picamos 4 tomates

Salteamos gambones y calamares y reservamos

Sofreimos cebolla y ajos. Después aladimos calamares. Después añadimos tomate. Desglasamos con vino.

Reservamos marca y salteamos fideos con un poco de aceite. Mientras calentamos fumé y ponemos horno a 180°C

Cuando estén un poco dorados, añadimos marca y mezclamos. Luego añadimos gambas peladas y caldo. Dejanos al fuego 5 minutos. Ponemos gambones y calamares y al horno otros 5 minutos

Ingredientes:

400 g fideos del 2
800 g caldo 
5 dientes de ajo
2 cebollas
2 sepias
2 nyoras
4 tomates maduros rallados
1/2 Kg mejillones
12 gambones

Hacemos la marca y reservamos. Para hacer la marca:

Ponemos las nyoras en agua templada.

Sofreir ajos y luego cebolla al 8. Cuando estén casi doradas, echar sal y pimienta.

Añadir sepia, brandy y las nyoras trituradas en su agua y lo dejamos rehogar un rato hasta que se seque un poco.

Añadir tomate rallado, poner al 7 hasta que se haya concentrado.

Hervimos los mejillones.

En la paella al 7: marcamos las gambas, sacamos y pelamos. Ponemos la marca y el caldo y dejamos que se ligue un rato. Añadimos los fideos 15 minutos y luego 5 minutos al horno.