recetas:huevos_baja_temperatura
50 minutos a 65°C
Yema marinada soja, ajo y jengibre
Yema escalfada. Poner agua a 100°C y apagar. Echar la yema 90 segundos
recetas/huevos_baja_temperatura.txt · Last modified: 2021/09/28 19:41 by jose